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什么叫食品级不锈钢?
1、gb4809-2016是食品级。食品级不锈钢是指符合《中华人民共和国国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》GB4809-2016规定的,在食品制作使用酸碱的过程中不锈钢不会溶出各种合金和有害物质的金属材料。
2、食品级不锈钢,是这种不锈钢的金属成分必须是含铬(Cr)18%以上、含镍(Ni)9%以上,甚至含钛(Ti)1%,例如典型的食品级不锈钢是1Cr18Ni9Ti。对应国外牌号就是304不锈钢(0Cr18Ni9)。
3、食品级不锈钢,区别之于非食品级不锈钢,主要是其中所含的有害元素的含量!食品级的所含的有害元素的含量必须达到低于国家标准的范围,而非食品级的一般主要用于工业或者民用。
食品级不锈钢要符合哪些标准?
食品级304不锈钢需要符合该标准中有关食品接触材料的要求。
中国的国家食品级不锈钢执行标准GB4809-2016《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》对食品接触用不锈钢材料及制品的铅、镉、汞、砷等有害元素的限量做出了明确规定。
物理性能:不锈钢食品级执行标准要求不锈钢材料具有一定的物理性能。例如,抗拉强度、屈服强度、延伸率等指标需要满足标准要求,以确保不锈钢在食品加工过程中的稳定性和可靠性。
在选购食品级不锈钢时,应注意以下几点: 检查外观是否存在瑕疵。在挑选不锈钢产品时,应确保其外观无明显缺陷,如坑洼或凹凸不平。购买时,可用手触摸不锈钢产品的表面,选择外表光滑反光且 调柔和的正规产品。
034不锈钢是国家食品标准型吗?
食品级304不锈钢板需要符合该标准的要求。GB4809-2016《食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品》:该标准规定了与食品接触的金属材料和制品的要求,包括不锈钢材料。
所以,304不锈钢“不等于”食品级不锈钢。304不锈钢的工业用途很广泛,多数都不符合食品级不锈钢标准。
不锈钢是达标的食品级不锈钢,可以用来做餐具。430不锈钢有抗氧化性能至腐蚀的能力,但是有晶间腐蚀倾向。430不锈钢线材广泛应用于轴心。由于安全无毒,广泛应用于食材餐具。
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